International
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Largillier Exogyre
Coessens
L'avis de Gault&Millau
96/100
Magnifique solera qui exprime la patine du temps tout en conservant fraîcheur et distinction. Les 4 sous-parcelles s’alternent au fil des années pour faire éclore cette cuvée où le bouquet raconte des herbes (comme la marjolaine et le laurier), l’orange et le blé noir. C’est original et maîtrisé car la bouche s’articule autour d’une bulle contenue et fine, dans une texture dense, savoureuse. Elle est traversée par une acidité plurielle, sapide et délicieusement fine. Une belle persistance à accorder sur un poisson charnu comme le thon rouge pané de sésame noir, sauté à l’huile d’olive, jeunes pousses de légumes et moutarde de Crémone.
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96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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