Contrée Noire

Champagne Pierre Brocard

92 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2025

Si le nom peut faire craindre de partir vers les terres sombres de Sauron (les fans du « Seigneur des anneaux » comprendront), c'est plutôt à une exploration solaire du pinot noir que la cuvée nous convie. Des arômes mûrs de fruits à chair jaune, des fleurs de tilleul et des fruits à coque frais participent à cette sensation chaleureuse et ensoleillée. Une pointe de fumée et d’iode contribue au côté mystérieux du bouquet. Loin d'être alourdie par cette maturité, la bouche est structurée par des bulles dynamiques et une trame fraîche qui donne un côté salin, très salivant. Une belle énergie se dégage de la finale aux petits amers salivants très rafraîchissante avec ses notes d’eucalyptus.

Champagne Pierre Brocard Contrée Noire

92 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Pierre Brocard

Nom : Contrée Noire

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2017

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 10 Chemin Du Bruyant, 10110 Celles-sur-Ource, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pierre Brocard

Thibaud Brocard est la cinquième génération à mettre en bouteille les champagnes de cette maison. Il a repris le domaine familial en 2012 et a, dès le début, fait le choix d'une viticulture durable et responsable. L'exploitation est certifiée bio en 2023. Installé à Celles-sur-Ource, dans la côte des Bar, Thibaud profite de beaux terroirs tels que les marnes kimméridgiennes. Pour élaborer ses cuvées, il favorise les millésimes avec un long temps d'élevage sur lattes, avec un seul cépage, sur un seul coteau.

Production Biologique, Raisonné

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