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Pierre Brocard

10110 CELLES-SUR-OURCE
Champagnes
Champagnes
Production Biologique
Truc en + Vente sur place
L'avis de Gault&Millau
Thibaud Brocard est la cinquième génération à mettre en bouteille les champagnes de cette maison. Il a repris le domaine familial en 2012 et a, dès le début, fait le choix d'une viticulture durable et responsable. L'exploitation est certifiée bio en 2023. Installé à Celles-sur-Ource, dans la côte des Bar, Thibaud profite de beaux terroirs tels que les marnes kimméridgiennes. Pour élaborer ses cuvées, il favorise les millésimes avec un long temps d'élevage sur lattes, avec un seul cépage, sur un seul coteau.
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Plan
Adresse 10 Chemin Du Bruyant
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine

Contrée Noire
92/100
Millésime 2017
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Contrée Noire

Champagne Pierre Brocard
Classification Blanc de noirs millésimé
Type Brut nature
L'Égarée
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

L'Égarée

Champagne Pierre Brocard
Type Brut nature
Tradition NV
87/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 75 %
Pinot blanc 20 %
Chardonnay 5 %

Tradition NV

Champagne Pierre Brocard
Type Brut nature

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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