Les Matines
Champagne Hatt et Söner
89
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
45€ à 80€
L'avis de Gault&Millau
2025
Champagne Hatt et Söner
Les Matines
89
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
L'avis de Gault&Millau
2025
Specifications
Marque :
Champagne Hatt et Söner
Nom :
Les Matines
Region :
Côte des Blancs
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Appellation :
Champagne
Millésime :
2019
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Effervescent blanc
Contenance :
75 cl
Budget :
45€ à 80€
Plan
Découvrez le domaine
Hatt et Söner
Dans les années 1970, Joseph Ruscon découvre les champagnes de la famille Valois. Aussi, afin de faire perdurer ces champagnes, Michel, le fils de Joseph, et Kristofer, le petit-fils, décident d’aider François Vallois dans la succession du domaine. Pour cela, ils créent une nouvelle marque en 2012, les champagnes Hatt and Söner. « Hatt » , mot suédois signifiant « chapeau », est un clin d’œil au passé de chapellerie de la famille Ruscon ; « söner » signifiant « fils », renvoie aux trois générations des deux familles impliquées dans l’aventure. Céline Vallois, la fille de François, est responsable de l’exploitation depuis 2022. La maison produit principalement des blancs de blancs en grand cru et premier cru.
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Champagne Hatt et Söner
Dignitas
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80€ à 120€
