MN90

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Champagne Colette & Gaston

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

MN 90 pour meunier à 90 % – le reste est en chardonnay. Et c’est bien de meunier dont il s’agit ici, avec une aromatique qui s’ouvre après quelques minutes d’aération. Un rien de cuir, de fleur de tilleul, de pêche et d’abricot. C’est discret, élégant, subtil, avec une touche de citronnelle en finale. Travail de dentelle à prix abordable.

Champagne Colette & Gaston MN90

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 90%

Chardonnay 10%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Champagne Colette & Gaston

Nom : MN90

Region : Coteaux Sud d'Epernay

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 90%

Chardonnay 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Colette & Gaston

En 1947, la cave coopérative de Monthelon-Morangis voit le jour à Monthelon, village des coteaux sud d’Épernay. Demeurant indépendante, elle commercialise désormais ses champagnes sous la marque Colette & Gaston. Ses cuvées sont élaborées à partir des 70 ha de vignes des viticulteurs adhérents, plantées sur des coteaux aux sols riches en calcaire, argile et craie. Les différents élevages, en inox mais aussi en béton, en fûts et demi-muids, donnent des caractéristiques uniques à chacune des huit cuvées de la marque. Le chardonnay et le meunier sont les cépages majoritaires au sein de la maison.

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