Présentation du domaine par Gault&Millau
En 1947, la cave coopérative de Monthelon-Morangis voit le jour à Monthelon, village des coteaux sud d’Épernay. Demeurant indépendante, elle commercialise désormais ses champagnes sous la marque Colette & Gaston. Ses cuvées sont élaborées à partir des 70 ha de vignes des viticulteurs adhérents, plantées sur des coteaux aux sols riches en calcaire, argile et craie. Les différents élevages, en inox mais aussi en béton, en fûts et demi-muids, donnent des caractéristiques uniques à chacune des huit cuvées de la marque. Le chardonnay et le meunier sont les cépages majoritaires au sein de la maison.
Plan
Les bouteilles du domaine
Colette & Gaston
Le Village
90
/
100
Champagne
Millésime :
2020
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45 € à 80 €
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