Blanc de Blancs
André Dormay
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2024
André Dormay
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
L'avis de Gault&Millau
2024
Specifications
Marque :
André Dormay
Nom :
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
André Dormay
Des premières vignes acquises en 1962, exclusivement dans les alentours d’Hermonville, la famille travaille aujourd’hui une quinzaine d’hectares, dont des parcelles sur les belles terres du massif de Saint-Thierry, jusqu’à Sacy. Cette diversité de terroirs permet de cultiver les trois grands cépages champenois et également d’obtenir une large palette aromatique pour confectionner ses cuvées. Annie Dormay, récoltante-manipulante, reprend l’exploitation en son nom propre en 1992 au décès de son mari, André – dont le nom sera conservé sur certaines étiquettes. Leur trois enfants, Nadège, Stéphane et Sylvain font aujourd’hui aussi partie de l’aventure.
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes