André Dormay

Blanc de Blancs

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

BSA

90/100

André Dormay

Blanc de Blancs

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2024 90/100

Si le nez est assez chatoyant avec des arômes à la fois confits et crémeux, la bouche est plus évoluée avec des notes de noisette à l’amertume plaisante. La matière est ronde et soyeuse, tandis que les bulles apportent de la tonicité.

Plan

Adresse 5 Rue du 119e RI
51220 Cauroy-lès-Hermonville

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

André Dormay

Nom

Blanc de Blancs

Classification

Blanc de blancs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

André Dormay

Des premières vignes acquises en 1962, exclusivement dans les alentours d’Hermonville, la famille travaille aujourd’hui une quinzaine d’hectares, dont des parcelles sur les belles terres du massif de Saint-Thierry, jusqu’à Sacy. Cette diversité de terroirs permet de cultiver les trois grands cépages champenois et également d’obtenir une large palette aromatique pour confectionner ses cuvées. Annie Dormay, récoltante-manipulante, reprend l’exploitation en son nom propre en 1992 au décès de son mari, André – dont le nom sera conservé sur certaines étiquettes. Leur trois enfants, Nadège, Stéphane et Sylvain font aujourd’hui aussi partie de l’aventure.

Lieu 51220 CAUROY-LÈS-HERMONVILLE

Production HVE3

Truc en +

Champagnes