Millésime

Cazé-Thibaut

88 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2025

Un nez qui, immédiatement, nous dirige dans un univers boisé. Cependant, il paraît patiné, avec des notes de brioche, de framboise et de fruits exotiques. Puis la bouche trouve un bel équilibre, entre puissance, caractère et délicatesse. Une main de fer dans un gant de velours. Cela est possible grâce à sa bulle fine et sa finale acidulée et rafraîchissante. Un beau potentiel à développer quelque temps en cave.

Cazé-Thibaut Millésime

88 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Cazé-Thibaut

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2018

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 1 Rue du Coteau, 51700 Châtillon-sur-Marne, France Je m'y rends

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Cazé-Thibaut

La Maison Cazé-Thibaut, installée en plein cœur de la vallée de la Marne, a vu passer dix générations de vignerons. C'est en 1953 que Roger Cazé crée la maison de champagne Cazé et commercialise pour la première fois ses bouteilles. Aujourd'hui, Fabien perpétue la tradition et travaille ses vignes en agriculture biologique, sans herbicide ni insecticide. Les vins sont élevés en fûts avant d'être embouteillés et de bénéficier d'un long vieillissement sur lies fines.

Production Biologique

Champagnes

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