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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Jadis
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 10 %

Jadis

Caillez Lemaire

L'avis de Gault&Millau
93/100
Issu de vins vinifiés en fûts de chêne, cet extra-brut millésimé se montre charpenté et complexe. Le nez présente un bouquet complexe d’arômes de fruits secs, de pain toasté, de brioche, d’écorces d’agrumes confits et d’épices. En bouche, ce champagne se caractérise par une texture crémeuse, une bulle fine et évanescente, et des flaveurs pralinées. La jolie finale se révèle gourmande et longue. À accorder avec un vieux comté ou une poularde aux morilles.
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Découvrez le domaine

Caillez Lemaire
Ouvert

Caillez Lemaire

Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Chardonnay de la Vallée
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Chardonnay de la Vallée

Caillez Lemaire
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature
Eclats
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 45 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 25 %

Eclats

Caillez Lemaire
Type Extra-brut
Marc Champenois
90/100
Millésime NM
Couleur
Ambré

Marc Champenois

Caillez Lemaire
Pur Meunier
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Pur Meunier

Caillez Lemaire
Type Brut nature
Ratafia Solera en Fûts de Chêne (Pinot Meunier)
90/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier 100 %

Ratafia Solera en Fûts de Chêne (Pinot Meunier)

Caillez Lemaire
Reflets
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 45 %
Pinot noir 35 %
Chardonnay 20 %

Reflets

Caillez Lemaire
Type Extra-brut
Chardonnay de la Vallée
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Chardonnay de la Vallée

Caillez Lemaire
Type Brut nature
Jadis
91/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 10 %

Jadis

Caillez Lemaire
Classification 1er cru millésimé
Pur Meunier
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Pur Meunier

Caillez Lemaire
Type Brut nature
Rosé
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier 70 %
Pinot noir 30 %

Rosé

Caillez Lemaire
Type Brut
Jadis
91/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 10 %

Jadis

Caillez Lemaire
Classification 1er cru millésimé
Tendres Reflets
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 40 %
Chardonnay 10 %

Tendres Reflets

Caillez Lemaire
Type Demi-sec
Éclats brut nature
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot meunier 25 %
Pinot noir 25 %

Éclats brut nature

Caillez Lemaire
Jadis
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 10 %

Jadis

Caillez Lemaire
Classification 1er cru millésimé

Hôtels à proximité

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Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Suites du 33

Lieu 51200 ÉPERNAY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
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Ouvert
Hôtel d'Exception

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Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 51500 SACY
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
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Ouvert
Hors-classement

Domaine de Prin

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Ouvert
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Hôtel Château d'Étoges

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Restaurant 12/20  
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Restaurant 17.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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