91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Blanc de Blancs
Brimoncourt
L'avis de Gault&Millau
91/100
Une première sensation saline et iodée comme de petites huîtres se fait bousculer par des arômes plus ronds et gourmands de chair de poire, de crème d’amande et de gingembre. En bouche, la texture est élégante avec de fines bulles. La finale désaltérante s’équilibre entre acidité et amers crayeux, avec une pointe de menthol.
Plan
Adresse
84 Boulevard Charles de Gaulle
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
40 %
Chardonnay
35 %
Pinot meunier
25 %
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