InternationalBrimoncourt
51150 AŸ-CHAMPAGNE
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
La maison Brimoncourt est une marque historiquement bien établie et rachetée en 2008 par Alexandre Cornot, un passionné visionnaire des vins de la Champagne. Basée à Aÿ et disposant d’un magnifique hôtel particulier dans le centre de Reims, la maison s’est entourée d’une équipe jeune et efficace. La marque incarne à la fois la légèreté et la joie avec une large gamme de champagnes assemblés de main de maître par un jeune œnologue au goût certain pour les vins élégants, purs et ciselés. La maison se fait doucement mais certainement une place de choix parmi les références de l’appellation. L’extra-brut nous semble particulièrement bien refléter cette philosophie de la Champagne.
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
40 %
Chardonnay
35 %
Pinot meunier
25 %
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