Bordaxuria

Cuvée Kiaka

Millésime 2017

90/100

Bordaxuria

Cuvée Kiaka

L'avis de Gault&Millau

2023 90/100

Production confidentielle (2488 flacons) pour ce pur tannat. Cerise noire, cassis et poivre composent un bouquet tout en juteux et en intensité. La bouche est puissante, structurée par des tannins veloutés qui apportent une pointe de rugosité à une matière déliée, très fruitée (cassis, cerise noire). Un vin encore marqué par la jeunesse et qu’il conviendra d’attendre quelques années pour en apprécier toute la distinction et l’élégance.

Plan

Adresse 64220 Ispoure

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Specifications

Marque

Bordaxuria

Nom

Cuvée Kiaka

Millésime

2017

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Ouvert

Bordaxuria

Bordaxuria c’est d’abord une ferme « Larraldea » dont la viticulture n’est qu’une des activités. Polyculteurs ou polyproducteurs les membres de la famille Reca élèvent des brebis et des vaches, produisent des fromages, de la viande, des confitures, des jus de pommes et du vin. Avec 9 hectares de vignes en terrasses sur le mont Arradoy, face à Saint Jean-Pied de Port, le domaine propose des vins dans les trois couleurs. Initiée il y a moins de 10 ans, la production pour moitié de blanc et de rouge est biologique depuis 2015 et les vins sont maintenant bien reconnus par la critique et les fidèles de l’appellation. Belle découverte en perspective, Brice et Elorri vous reçoivent sur rendez-vous uniquement.

Lieu 64220 ISPOURE

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