Bordaxuria

Blanc Bordaxuria

Millésime 2021

90/100

Bordaxuria

Blanc Bordaxuria

L'avis de Gault&Millau

2023 90/100

Gros et petit manseng avec un faible pourcentage de courbu participent à cette cuvée produite à seulement 4486 bouteilles. D’un fruité intense, le nez est tout en douceur et en jaune. On retrouve dans un bouquet rond et chatoyant des notes de mirabelle, de reine-claude bien mûres. Une rondeur qui se retrouve dans une matière veloutée, intense et délicate à la fois. Il manque peut-être un peu de profondeur, mais ce n'est pas ce qu'on demande à ce vin qui fait très plaisir avec ses notes de pêche blanche juteuse, d'abricot et une pointe de miel de bruyère.

Plan

Adresse 64220 Ispoure

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Specifications

Marque

Bordaxuria

Nom

Blanc Bordaxuria

Millésime

2021

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Ouvert

Bordaxuria

Bordaxuria c’est d’abord une ferme « Larraldea » dont la viticulture n’est qu’une des activités. Polyculteurs ou polyproducteurs les membres de la famille Reca élèvent des brebis et des vaches, produisent des fromages, de la viande, des confitures, des jus de pommes et du vin. Avec 9 hectares de vignes en terrasses sur le mont Arradoy, face à Saint Jean-Pied de Port, le domaine propose des vins dans les trois couleurs. Initiée il y a moins de 10 ans, la production pour moitié de blanc et de rouge est biologique depuis 2015 et les vins sont maintenant bien reconnus par la critique et les fidèles de l’appellation. Belle découverte en perspective, Brice et Elorri vous reçoivent sur rendez-vous uniquement.

Lieu 64220 ISPOURE

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