90/100
Millésime BSA
Rosé
Bernard Tornay
L'avis de Gault&Millau
90/100
Vin à la robe rosée de bonne intensité sur des nuances saumonées tendance pelure d’oignon. Les bulles sont fines formant un cordon tenace dans le verre. Le nez déploie une trame de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise, pruneau). Le vin est suave et velouté en attaque sur des flaveurs de fruits rouges identiques. Les bulles sont en retrait, mais apportent un peu de fraîcheur. L’impression générale est vineuse. Un champagne parfait pour un carré d’agneau rôti, par exemple.
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