L'avis de Gault&Millau
2020
90/100
Vin à la robe rosée de bonne intensité sur des nuances saumonées tendance pelure d’oignon. Les bulles sont fines formant un cordon tenace dans le verre. Le nez déploie une trame de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise, pruneau). Le vin est suave et velouté en attaque sur des flaveurs de fruits rouges identiques. Les bulles sont en retrait, mais apportent un peu de fraîcheur. L’impression générale est vineuse. Un champagne parfait pour un carré d’agneau rôti, par exemple.
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Specifications
Découvrez le domaine
Ouvert
Bernard Tornay
Le domaine d'une surface de 20 hectares est situé à Bouzy, au cœur du vignoble classé en grand cru. Une production limitée, un approvisionnement qui privilégie les crus dont l'indice de pureté varie de 95 à 100 % et constituent le cœur des cuvées, un respect absolu des principes qualitatifs, voilà ce qui fait depuis de nombreuses années la réputation de la marque.
Lieu
51150 BOUZY
Truc en +
Vente sur place
Bernard Tornay
Le domaine d'une surface de 20 hectares est situé à Bouzy, au cœur du vignoble classé en grand cru. Une production limitée, un approvisionnement qui privilégie les crus dont l'indice de pureté varie de 95 à 100 % et constituent le cœur des cuvées, un respect absolu des principes qualitatifs, voilà ce qui fait depuis de nombreuses années la réputation de la marque.
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