90/100
Millésime BSA
Nature
André Roger
L'avis de Gault&Millau
90/100
La robe or pâle aux reflets bruns est dotée de fines bulles en cordons. Ce 100% pinot noir présente une olfaction sur des fruits blancs maturés, complétée de fleurs des près et de notes de thé miellées. La bouche, éloquente et homogène, offre une texture racée, virile, à la fraîcheur et à l'acidité contrôlées. La longue finale est ponctuée de notes d'agrumes confits. Très prometteur, ce champagne se dégustera en apéritif ou sur un ceviche mixte lieu jaune-gambas à la Colombienne.
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1 Rue Saint Vincent
51160 Bisseuil
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