Alexandre Filaine

DMY

Type : Brut

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 55% Chardonnay 30% Pinot meunier 15%

BSA

91/100

Alexandre Filaine

DMY

Type : Brut

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 55% Chardonnay 30% Pinot meunier 15%

L'avis de Gault&Millau

2023 91/100

Cette cuvée nous emmène sur des chemins de traverses. Un rien atypique offrant un fruité particulièrement présent (fruits jaunes et blancs), des notes de genévrier, de golden, de curry aussi. Si vous aimez les découvertes, foncez pour un accord de gourmandise avec un porc à l’ananas. Il faudra suivre de très près cette maison qui fera parler d’elle tant pour son travail dans les vignes que ses vinifications les moins fardées possible.

Plan

Adresse 17 Rue Raymond Poincaré
51480 Damery

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Alexandre Filaine

Nom

DMY

Region

Vallée de la Marne

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot noir (55%), Chardonnay (30%), Pinot meunier (15%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Alexandre Filaine

On pourrait naturellement croire que cette marque porte le nom de son créateur, mais il n’en est rien. Derrière ce tout petit domaine se cache en réalité Fabrice Gass, qui travaille seulement 1,5 ha de vignes pour cette marque qui est un hommage à ses grands-parents, Emmanuel Filaine et Marcelle Alexandre. Le vignoble est planté majoritairement en pinots noir et meunier, et travaillé de manière traditionnelle : labourage, suppression des herbicides et vinification en fûts sans filtration ni passage à froid. Pour conserver la fraîcheur et la tension des finales, Fabrice Gass évite les fermentations malolactiques. Les champagnes révèlent un bel équilibre entre finesse et richesse.

Lieu 51480 DAMERY

Production Raisonné

Truc en +

Champagnes