Adam-Méreaux

Blanc de Blancs

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

BSA

89/100

Adam-Méreaux

Blanc de Blancs

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2023 89/100

Dosé à 5g/l et provenant d’un assemblage de chardonnays de la récolte 2015 complétés de 18% de 2013 et 15% de 2014, ce vin à la bulle délicate est dominé en bouche par de persistants amers qui séduiront les amateurs de champagnes de terroir. Un tartare de veau et homard pourra le dompter.

Plan

Adresse 3 Rue Heidsieck
51360 Verzenay

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Adam-Méreaux

Nom

Blanc de Blancs

Region

Montagne de Reims

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Adam-Méreaux

Le domaine est constitué de la réunification de deux exploitations, l’une située à Verzenay, dans la montagne de Reims, et l’autre sur les monts de Berru, microterroir isolé au nord-est de Reims, essentiellement planté en chardonnay. Ces terroirs distincts produisent des raisins assemblés et vinifiés à la coopérative de Berru. Estelle Hecht, qui représente la quatrième génération de vignerons, cherche à élaborer des cuvées parcellaires capables d’exprimer les potentialités de chaque village. La certification bio est engagée depuis 2021.

Lieu 51360 VERZENAY

Production Champagne VDC, En conversion biologique

Truc en +

Champagnes