Le Rosé

A. Margaine

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2021

Fermentation malolactique partielle pour ce rosé qu’il convient idéalement de carafer quelques minutes avant de le servir ou de le laisser se réchauffer dans les verres. Au nez de cerise burlat et freesia, répond une bouche qui ne marque pas trop, axée sur les fruits rouges mais s’équilibrant sur la tension des agrumes due aux 80% de chardonnay de l’assemblage. Dosage gourmand qui appelle une belle soupe de fraise et verveine citronnelle.

A. Margaine Le Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : A. Margaine

Nom : Le Rosé

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 3 Avenue de Champagne, 51380 Villers-Marmery, France Je m'y rends

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A. Margaine

Les amateurs avisés savent que cette maison, fondée au début du XXe siècle à Villers-Marmery, au sud-est de la montagne de Reims, produit de très bons champagnes. Cette zone est caractérisée par un encépagement exclusivement tourné vers le chardonnay. Arnaud Margaine, accompagné de sa fille Mathilde, cultive principalement ce cépage (90% du vignoble) sur ses 6,5 ha, avec en plus une petite parcelle de pinot noir dans le village de Verzy. Avec les années, le style est devenu plus tranchant, car Arnaud Margaine évite la fermentation malolactique pour les vins de base afin de préserver la fraîcheur, mais aussi le fruit. Les vins sont superbes et l’esprit vigneron est remarquable.

Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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