InternationalA. Margaine
51380 VILLERS-MARMERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Les amateurs avisés savent que cette maison, fondée au début du XXe siècle à Villers-Marmery, au sud-est de la montagne de Reims, produit de très bons champagnes. Cette zone est caractérisée par un encépagement exclusivement tourné vers le chardonnay. Arnaud Margaine, accompagné de sa fille Mathilde, cultive principalement ce cépage (90% du vignoble) sur ses 6,5 ha, avec en plus une petite parcelle de pinot noir dans le village de Verzy. Avec les années, le style est devenu plus tranchant, car Arnaud Margaine évite la fermentation malolactique pour les vins de base afin de préserver la fraîcheur, mais aussi le fruit. Les vins sont superbes et l’esprit vigneron est remarquable.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot noir
10 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
95 %
Pinot noir
5 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
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