Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

14600 HONFLEUR
14/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef
Matthieu Pouleur
Cuisine
Français | Local
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier | Terrasse
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
79 € à 175 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef La maison évolue et nous nous en réjouissons : Matthieu Pouleur, le chef trouve ses marques dans ce remarquable écrin, bastion d'artistes au luxe normand douillet, avec une vue splendide sur la baie. Attentif à son environnement et à ses producteurs, il propose désormais une vraie carte de saison aux côtés de ses deux bons menus à 79 et 145 € : œuf haddock fumé asperge blanche et spiruline, sole artichaut olive lamier blanc, veau courgette anchois basilic thaï. Des assiettes bien lisibles, avec du goût et de la droiture, jusqu'au bon dessert cerise chocolat d'un pâtissier qui travaille bien en phase avec la cuisine. Cave vaste et bien équilibrée, cidres et cocktails.
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PLAN

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Adresse 20 Route Adolphe Marais
14600 Honfleur
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Les peoples
  • Matthieu Pouleur
    Matthieu Pouleur Chef
    Matthieu Pouleur Matthieu Pouleur Chef
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Emma Roffat Cheffe Sommelière
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