Le Moulin de Saint-Vérand

Rating: 12
Author: Gault&Millau

71570 SAINT-VÉRAND

12/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Hébergement | Jardin | Terrasse
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 44

L'avis de Gault&Millau 2026

Une jolie et typique maison en bord de rivière, au cœur du vignoble du Mâconnais, dans l'appellation saint-vérand. Natalie et Christophe sont des hôtes parfaits - vous pourrez prolonger le séjour dans le calme des quinze belles chambres du moulin - et le chef sait composer et varier sur les bases du terroir, avec finesse et justesse : escargots sur pâte sablée mojettes de Vendée pesto ail des ours, aile de raie grenobloise, noix de veau sauce sangria millefeuille de pomme de terre, déclinaison rhubarbe fraise basilic. Menu de saison attractif au large choix à 44 €, formule déjeuner à 24 €.