La Bastide Saint-Antoine

06130 GRASSE
15.5/20
 Table Remarquable
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© Didier Bouko
© Didier Bouko
© La Bastide Saint-Antoine
10 PHOTOS
Chef
Jacques Chibois
Cuisine
Français | Gastronomique | Méditerranéen
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Parking privé | Service voiturier
Style
Cadre d'exception | Elégant | En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
76 à 159

L'avis de Gault&Millau 2026

S'adaptant au monde moderne, la Bastide a évolué sur ses fondements et sa vocation première, servir une gastronomie honnête au plus grand nombre. Pari réussi avec l'excellent menu déjeuner à 76 €, qui déroule un choix de saison en quatre items par niveaux. Certes, à ce prix, englobant le charme ineffable de cette superbe villa avec sa terrasse ouvrant sur les collines grassoises, ainsi qu'un nombreux et zélé personnel, le loup est d'élevage et l'assiette se maintient à un bon niveau de trois toques, mais c'est surtout l'ensemble de la prestation qui vaut l'escapade jusqu'à la célèbre bastide de Jacques Chibois. L'épeautre en risotto crevettes bisque crémée de homard fait un plat à la fois simple, familier et abouti, la volaille est agréable, belle qualité, abricot, purée, oignon, la pêche et glace verveine clôt l'affaire comme il faut. Le soir, moins de choix, plus d'ingrédients de prestige, la cave est classique, pas trop chère et assez fournie en région.
LIEU

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Adresse 48 Avenue Henri Dunant
06130 Grasse
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Jacques Chibois Chef
    Jacques Chibois Jacques Chibois Chef
  • Jean-François Marre
    Jean-François Marre Chef
    Jean-François Marre Jean-François Marre Chef
  • Sébastien Varoquier
    Sébastien Varoquier Directeur de salle
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  • Jérôme Breton
    Jérôme Breton Chef Sommelier
    Jérôme Breton Jérôme Breton Chef Sommelier