La Bastide Saint-Antoine

48 Avenue Henri Dunant, 06130 Grasse, France
16.5/20
 Table Remarquable
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© Didier Bouko
© Didier Bouko
© La Bastide Saint-Antoine
10 PHOTOS
Chef
Jacques Chibois | Jean-François Marre
Cuisine
Français | Gastronomique | Méditerranéen
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Parking privé | Service voiturier
Style
Cadre d'exception | Elégant | En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
76 à 159

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce n'est pas offense envers sa carrière gigantesque que de redire à quel point Jacques Chibois est, selon l'expression de Guy Savoy, un "bébé Gault&Millau". Le guide le découvrit dans les années 80 à Cannes, et il est l'un des très rares chefs à avoir reçu deux fois le titre de Cuisinier de l'Année, en 1989 au Gray d'Albion, puis en 1997 dans son propre restaurant, cette belle Bastide Saint-Antoine où il s'épanouit depuis trente ans. La Bastide, avec ses tables au jardin, son allure de mas provençal chic et chaleureux offrant une belle vue sur la campagne cannoise, tient ce qu'elle promet dans l'assiette. Une belle variété de menus pour goûter l'endroit, des plats de tous les jours ou des œuvres de prestige, le grand menu Senteurs à 149 € et cinq services étant aussi déclinable à la carte : ravioles de truffes et crustacés en consommé, poulpe confit au citron crémeux de socca sorbet persil, filet de loup petits pois verveine, faux-filet crème d'anchois polenta girolles céleri, croquant de coco à l'ananas flambé. Cave très étendue, curieuse de toutes les régions avec une large amplitude tarifaire, service de grande maison.

Plan

Plan — La Bastide Saint-Antoine © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Jacques Chibois Chef
    Jacques Chibois Jacques Chibois Chef
  • Jean-François Marre
    Jean-François Marre Chef
    Jean-François Marre Jean-François Marre Chef
  • Sébastien Varoquier
    Sébastien Varoquier Directeur de salle
    Sébastien Varoquier Sébastien Varoquier Directeur de salle
  • Jérôme Breton
    Jérôme Breton Chef Sommelier
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