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L'Essentiel

14800 DEAUVILLE
14.5/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Charles et Mi-Ra Thuillant
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
46 € à 125 €
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L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef En un peu plus de quinze ans, Charles Thuillant et son épouse Mi-Ra Kim ont imposé leur style, une belle harmonie entre Corée et France, pour devenir quasi institutionnels à Deauville et changer les habitudes de la station normande. Ici, la modernité et l'ouverture sur le monde s'imposent. Les menus sont bien étagés (très performante formule Déjeuner à 46 €) et représentent parfaitement la maison : tataki de thon ponzu condiment tarama citronnelle, ravioles farce chorizo morteau émulsion chou-fleur sésame, nodi marini moules chorizo condiment fenouil sriracha émulsion moules ou poisson du moment jus curcuma dans la belle proposition à 79 €, terminée par un inventif dessert chocolat betterave griottes sorbet cassis citron noir. Cave intéressante, variée et à prix juste, service toujours conciliant et attentif.
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PLAN
Adresse 29/31 Rue Mirabeau
14800 Deauville
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Charles et Mi-Ra Thuillant
Charles et Mi-Ra Thuillant Chef
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Restaurants à proximité

Ouvert
Restaurant Maximin Hellio
15
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Table Remarquable
Restaurant Maximin Hellio
Lieu 14800 DEAUVILLE
Chef Maximin Hellio
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 29 € à 195 €
Ouvert
Le Noroit
11
/ 20
Table Gourmande
Le Noroit
Lieu 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Cuisine Français | Local
Budget 23.5 €
Ouvert
La Belle Époque Hôtel Barrière
12
/ 20
Table Gourmande
La Belle Époque Hôtel Barrière
Lieu 14800 DEAUVILLE
Chef Christophe Bezannier
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 38 € à 65 €
Ouvert
Les Vapeurs
11
/ 20
Table Gourmande
Les Vapeurs
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Chef Sébastien Piguot
Cuisine Français | Traditionnel
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11
/ 20
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Les Mouettes
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Chef Marion Van Colen
Budget 14.8 € à 30.8 €
Ouvert
La Galerie - Les Cures Marines
11.5
/ 20
Table Gourmande
La Galerie - Les Cures Marines
Lieu 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Chef Olivier Deboise
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 35 € à 49 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Barrière Le Royal Deauville
Hôtel d'Exception
Hôtel Barrière Le Royal Deauville
Lieu 14800 DEAUVILLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Budget 252 €
Restaurant
Ouvert
Cures Marines Trouville Hôtel Thalasso & Spa - MGallery
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Lieu 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 298 €
Restaurant
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Hôtel Flaubert
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Hôtel Flaubert
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
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Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville
Hôtel de Prestige
Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville
Lieu 14800 ENGLESQUEVILLE-EN-AUGE
Truc en + Enfants bienvenus, Golf, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 214 €
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