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L'Essentiel

14800 DEAUVILLE
14/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Charles et Mi-Ra Thuillant
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 120€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Il a bien du mérite, Charles Thuillant, à faire vivre une cuisine personnelle et on peut même dire stylée pour un public touristique qui n'en demande pas toujours autant. Néanmoins, au fil des ans, le lien et les habitudes se sont créés et le chef, avec son épouse Mi-Ra offre dans un joli cadre en plein centre tous les plaisirs d'une double culture. Un bon menu déjeuner à 45 €, l'essentiel à connaître dans le menu 3 services à 78 € qui laisse le choix : poisson mariné condiment mangue passion, organetti bouillon tom-kha kaï saucisse et condiment fenouil, le poisson du moment, fèves petits pois jus de poisson corsé, la pavlova fraise wasabi. Cave plutôt bien constituée avec de bonnes options sur la plupart des régions. L'ancienne salle de restaurant a été transformée en boutique d'objets divers, cadeaux et produits.
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Plan
Adresse Rue Mirabeau
14800 Deauville
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Les peoples
Charles et Mi-Ra Thuillant
Charles et Mi-Ra Thuillant Chef
Charles et Mi-Ra Thuillant Charles et Mi-Ra Thuillant Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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