Accents Table Bourse

Rating: 15.5
Author: Gault&Millau

24 Rue Feydeau, 75002 Paris, France

15.5/20
Table Remarquable

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9 PHOTOS

Chef: Romain Mahi
Cuisine: Cuisine d'auteur | Gastronomique | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés
Style: Elégant | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

65 à 150

L'avis de Gault&Millau 2026

Même si le procédé commence un peu à passer de mode, en particulier à Paris, Romain Mahi continue de pratiquer le menu caché imposé qui a, il est vrai, contribué à le faire connaître. Dans ce beau cadre contemporain aux matériaux nobles, le jeune chef affiche un talent certain et des idées qui séduisent : associations de saison bien trouvées, cuissons précises, finesse des saveurs, sur des formules de 65 à 150 €. La pâtissière, Ayumi Sugiyama, prend le relais à bon escient, elle aussi avec des compositions qui lui appartiennent. Carte de vins et de sakés, bien étoffée, avec des découvertes.