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La Réserve - Restaurant Ilura

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
11.5/20
 Table Gourmande
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© A Chaplier
© Bernhard Winkelmann
© Bernhard Winkelmann
10 PHOTOS
Chef Bastien Soumoulou
Cuisine Français | Local | Moderne
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
85 €
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande La table de la Réserve est un bon refuge pour les résidents, qui profitent de la belle vue sur l'océan et de l'ambiance gentiment surannée au service codifié montrant son envie de bien faire. Un nouveau chef est arrivé et prend ses marques tout en respectant les lieux et son histoire : les assiettes sont prudentes, le veau, vinaigre de mimosa, coques, noix, sabayon est une entrée de fraîcheur où l'élément marin n'est pas décisif, la barbue pochée, rouille, carottes, orange est décevante de platitude, et le chocolat noir, cacao, olives noires retrouve un bon niveau toqué. Cave généraliste à prix corrects.
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PLAN
Adresse 1 Avenue Gaëtan de Bernoville
64500 Saint-Jean-de-Luz
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Created with Fabric.js 5.2.4
Bastien Soumoulou Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Bastien Soumoulou Chef

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