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Hôtel de la Calanque – Restaurant Le Grand Bleu

83240 CAVALAIRE-SUR-MER
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Parking privé | Privatisation
Présentation
Sponsorisé Au sein de l'Hôtel de la Calanque, élégant havre de paix sur la Côte d'Azur, le restaurant Le Grand bleu prolonge le plaisir avec les créations culinaires de son chef Bruno Johan. Il propose une carte changeante au fil des saisons, mêlant culture provençale et inventivité, puisant aussi bien dans les produits issus de producteurs locaux que dans ceux de son propre jardin. La curiosité est le moteur de sa créativité ! Bruno Johan s'inspire des richesses et bienfaits de la terre et de la mer, d'univers traditionnels et gastronomiques, avec l'envie de varier les propositions. Il s’est aussi formé en boulangerie afin de réaliser son propre pain. De l'entrée au dessert, un repas à la table du Grand bleu est une expérience sans cesse renouvelée, mise en valeur par des dressages sophistiqués et délicats. On craque aussi pour le cadre de rêve : la salle, immaculée, très lumineuse, et une vue magnifique sur la mer et les calanques. Un régal absolu !
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Plan
Adresse 20 Rue de la Calanque
83240 Cavalaire-sur-Mer
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Ouverture
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Lieu 83420 LA CROIX-VALMER
Chef Alexandre Fabris
Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel
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13/20
 Table de Chef

Lily of the Valley

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11/20
 Table Gourmande

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Ouvert
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 13/20  
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Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 14/20  
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Muse Saint-Tropez

Lieu 83350 RAMATUELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
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Hôtel Cheval Blanc St-Tropez

Lieu 83990 SAINT-TROPEZ
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 19/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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