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Hôtel de la Calanque – Restaurant Le Grand Bleu

83240 CAVALAIRE-SUR-MER
3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Parking privé | Privatisation
Présentation
Sponsorisé Au sein de l'Hôtel de la Calanque, élégant havre de paix sur la Côte d'Azur, le restaurant Le Grand bleu prolonge le plaisir avec les créations culinaires de son chef Bruno Johan. Il propose une carte changeante au fil des saisons, mêlant culture provençale et inventivité, puisant aussi bien dans les produits issus de producteurs locaux que dans ceux de son propre jardin. La curiosité est le moteur de sa créativité ! Bruno Johan s'inspire des richesses et bienfaits de la terre et de la mer, d'univers traditionnels et gastronomiques, avec l'envie de varier les propositions. Il s’est aussi formé en boulangerie afin de réaliser son propre pain. De l'entrée au dessert, un repas à la table du Grand bleu est une expérience sans cesse renouvelée, mise en valeur par des dressages sophistiqués et délicats. On craque aussi pour le cadre de rêve : la salle, immaculée, très lumineuse, et une vue magnifique sur la mer et les calanques. Un régal absolu !
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PLAN
Adresse 20 Rue de la Calanque
83240 Cavalaire-sur-Mer
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Ouverture
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Chef Alexandre Fabris
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Table de Chef
Lily of the Valley
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11
/ 20
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Le Relais des Maures
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Hôtel La Colline du Colombier
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Lieu 83350 RAMATUELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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