Gordon Ramsay au Trianon
1 boulevard de la Reine, 78000 Versailles
© Serge Detalle
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© Cyril Mouty
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6 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Versailles
- Chef
- Gabriele Ravasio
- Cuisine
- Cuisine d'auteur
- Truc en +
- Accès handicapés, Parking privé, Service voiturier
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
169 à 199
L'avis de Gault&Millau 2026
15/20
Table Remarquable
Versailles et ses ors, son histoire, sa légende. Gordon Ramsay y ajoute un diamant supplémentaire, avec ce Trianon de longue réputation, depuis l'excellent Gérard Vié il y a cinquante ans jusqu'au médiatique chef britannique aujourd'hui. Les touristes se réjouissent donc de fréquenter la maison, à travers un menu sur mesure pour correspondre aux goûts actuels et variés dans un décor luxueux : lieu jaune miso quinoa soufflé, daurade royale ratatouille au combawa et caviar, turbot sauvage champignons coques, jus marinière, volaille jaune cromesquis de cuisse confite cébette épinard, millefeuille framboise… Service bien policé et coordonné, cave de grands crus et de références classiques.
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