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The Pig’s Ear Pub

56800 PLOËRMEL
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Présentation
Sponsorisé Dans cette micro-brasserie artisanale bretonne du centre historique de Ploërmel, Caroline Chabert et Ian Williams ont créé l’ambiance d’un pub typiquement britannique, orné de bois, de lumières tamisées, d'objets chinés… Les deux associés fabriquent leur propre bière à base de malt breton : blanche, blonde, ambrée, IPA, Stout, bière du moment ou aromatisée de fruits rouges et proposent une quinzaine de vieux whiskies bretons, écossais ou irlandais. Le fish and chips est le plat Signature de la maison, tout comme le pulled pork, un burger garni d’effiloché de porc cuit pendant 5 à 7 heures dans de la bière ambrée et accompagné de coleslaw. La terrasse fleurie et abritée est des plus appréciables en été, mais reste ouverte toute l’année pour les plus téméraires. Si vous recherchez le dépaysement et les saveurs d’outre-Manche, The Pig’s Ear Pub, est l’endroit parfait pour une dégustation made in United Kingdom or Ireland. Une très jolie découverte !
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Plan
Adresse 4 Rue Des Francs Bourgeois
56800 Ploërmel
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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