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Sapnà

69001 LYON
Table Originale
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L'avis de Gault&Millau
Table Originale Changement de concept et de style chez Sapnà, qui devient un bar à dim sum. Dans le transfert, les associations audacieuses ont disparu, la magie des premières bouchées aussi. Des dim sum certes maîtrisés, mais sans le plaisir de la découverte, gyoza champignon décevant, wonton bœuf plus amusant et savoureux, riz et soba corrects, mais sans grande recherche, et desserts qui étaient la partie forte, au même niveau. Le choix des vins reste intéressant.
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Plan
Adresse 7 Rue de la Martinière
69001 Lyon
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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