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Fluxus

69001 LYON
Table Originale
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Cuisine Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18€ à 30€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale À quelques minutes des Terreaux, dans ce quartier si animé et innovant, Fluxus est parfaitement à sa place, une cantine urbaine et créative, où la jeunesse bien informée se retrouve en toute logique. La carte est repensée en permanence, sous des intitulés slash toujours dans la recherche, une entrée d'endives, miso, comté et crackers gomasio, une truite à la mousseline de chou-fleur, citron confit et panais rôti au miel, une relecture de la blanquette au petit épeautre, légumes d'hiver, un riz au lait et sablé viennois.
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Plan
Adresse 12 Rue Des Augustins
69001 Lyon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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