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Monnin

70000 VESOUL
11.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 € à 69 €
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une maison comme un pavillon contemporain à l’extérieur de la ville, près de la rocade, dans une zone d’activité. Boris Monnin, qui est de la région puisqu’il a fait l’école hôtelière de Besançon, a voyagé avant d’ouvrir un premier restaurant dans la banlieue, puis ce dernier il y a cinq ans. Il y déploie une belle énergie, une prédilection pour les poissons et crustacés (un menu «Grand Large» à 69 € avec les homards du vivier), proposant une carte moderne aux choix attrayants : maquereau mi-cuit à la flamme pâte de poivron gelée au piment, veau mariné soja asperges en gravlax, puis snackées jus de viande à l’ail frais. Desserts bien travaillés, vins d’Arbois et de chez Guillaume, à Charcenne, jolie vue sur la campagne alentour.
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PLAN
Adresse 172 Rue Saint-Martin
70000 Vesoul
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Sélectionné
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Le Balcon
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Chef Jean-Philippe Gauthier
Cuisine Français | Local
Budget 38 € à 80 €
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La Terrasse
11
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Table Gourmande
La Terrasse
Lieu 70110 VILLERSEXEL
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20 € à 39.5 €
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11
/ 20
Table Gourmande
Hôtel Beau Site
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Le Saisonnier
12
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Table Gourmande
Le Saisonnier
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Chef Christopher Aubry
Cuisine Traditionnel
Budget 23 € à 83 €

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Hôtel de Prestige
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Hôtel de Prestige
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Lieu 64430 SAINT-ÉTIENNE-DE-BAÏGORRY
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Lieu 20218 LAMA
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La Cabane du Breuil
Lieu 88250 LA BRESSE
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