Menna

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

30000 NÎMES

13.5/20
Table de Chef

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6 PHOTOS

Chef: Clémence Coute
Cuisine: Cuisine saine | Français | Local | Méditerranéen
Truc en +: Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
Style: Décontracté | En famille | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

37 à 80

L'avis de Gault&Millau 2026

Clémence et Jonathan ont pris totalement les choses en main, un deuxième souffle sans révolution pour la jeune pâtissière désormais cheffe à part entière et travaillant une carte dont l'esprit a finalement peu changé, rajeunie simplement par petites touches : gravlax de lieu jaune citron noir et agrumes, ris de veau laqué contisé truffe jus corsé truffé, bon dessert noisette crémeux chocolat guanaja caramel coulant au yuzu. La carte frôle les 100 €, mais on trouve un très bon menu à 80 € en six services reprenant quelques items de la carte. Jonathan en salle,déjà primé par le guide, se montre toujours aussi brillant et plein d'aisance, présentant une carte de vins intéressante et sans grande faille.