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75016 Paris
France

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La Terrasse

59500 DOUAI
12/20
 Table Gourmande
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12 PHOTOS
Chef Emile Hanique
Cuisine Français
Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Adossé à l'église dans le centre de la ville, cet hôtel 4 étoiles planté depuis 1850, qui propose également un bar ambiance lounge et un joli jardin japonisant, est bien connu des locaux pour sa cuisine traditionnelle élaborée au fil des saisons. Le chef et son équipe attentionnée reçoit déjeuners d'affaires, séminaires ou repas en tête-à-tête autour du terroir dans ses salles à manger aux ambiances contemporaines. Un menu du marché à 25 € (entrée-plat-dessert) qui varie chaque semaine ou un menu découverte à 55 € viennent compléter la carte. Un œuf parfait poireaux et lard ou la chair de crabe à la mangue, avocat et truffe noire du Périgord en entrée pour glisser doucement sur un filet de dorade royale et son jus au parmesan ou le médaillon de veau parfumé au cigare. Choix de desserts intéressants entre la pomme au four des Jardins Delporte, la clémentine flambée ou la charlotte au chocolat blanc et marrons confits. Prix raisonnables, cave à moderniser dans une atmosphère qui vieillit doucement.
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Plan
Adresse 36 Terrasse Saint-Pierre
59500 Douai
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Les peoples
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Emile Hanique Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Emile Hanique Chef
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Florent Cacheux Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Florent Cacheux Sommelier

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Moxy Lille

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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