Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

La Montagne Noire by Tim

23500 ST.-GEORGES-NIGREMONT
Sponsorisé
PARTAGER
© ‎‎
© ‎‎
© ‎‎
3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Parking privé | Privatisation | Terrasse
Présentation
Sponsorisé En avril 2024, lorsque le maire de Saint-Georges-Nigremont cherche un successeur pour reprendre la crêperie du village, Timothée Ferracci répond présent. Le jeune Chef y crée une carte privilégiant les produits locaux : confitures des Gourmandises de Maya, farine de sarrasin issue de La Ferme des Combes, en agriculture paysanne, œufs bio... même les cidres sont locaux ! La Montagne Noire by Tim propose des recettes comme autant de promesses de voyages dans le terroir français (l'Atlantique, la Breizh, la Landaise...), déclinées aussi sous forme de tapas à partager, baptisés les Pintxos, un clin d’œil à la gastronomie basque influençant la cuisine du Chef qui a fait ses débuts à Saint-Jean-de-Luz et utilise plusieurs produits issus de cette région. Dans ce hameau coquet, juché à 750 mètres d'altitude, le restaurant est doté d'une terrasse, d'une véranda et d'un joli jardin permettant de profiter d'une vue imprenable sur le pays de Crocq et le sommet du Sancy. Timothée veille à soigner les touristes et les habitants avec quelques mots d'ordre alléchants : générosité dans l'assiette, prix abordables et convivialité à toute heure ! Fermé l'hiver.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 3 Le Bourg
23500 St.-Georges-Nigremont
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Restaurants à proximité

Les Voyageurs
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les Voyageurs

Lieu 19170 TARNAC
Chef William Justin
Cuisine Français | Local
Budget 33.9€ à 38.9€
Le Coq d'Or
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le Coq d'Or

Lieu 23130 CHÉNÉRAILLES
Chef Pierre Rullière
Cuisine Français | Local
Budget 18€ à 41€
Auberge de la Hulotte
Ouvert
Table Originale

Auberge de la Hulotte

Lieu 63230 SAINT-JACQUES-D'AMBUR
Chef Gaëlle Aubignat
Budget 16€ à 24€
Hôtel-Restaurant des Voyageurs
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Hôtel-Restaurant des Voyageurs

Lieu 63810 BAGNOLS
Chef Thierry Legouffe
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20€ à 30€
Auberge de la Poste
Ouvert
Table Originale

Auberge de la Poste

Lieu 87400 SAUVIAT-SUR-VIGE
Chef André Bouvier
Budget 19€
Bistrot Gourmand
Ouvert
Table Originale

Bistrot Gourmand

Lieu 24210 BARS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 25€

Hôtels à proximité

A l'Aube des Volcans
Ouvert
Hors-classement

A l'Aube des Volcans

Lieu 63410 CHARBONNIÈRES-LES-VIEILLES
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place
Château Saint-Jean
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château Saint-Jean

Lieu 03100 MONTLUÇON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Hôtel Le Radio
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Le Radio

Lieu 63400 CHAMALIÈRES
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 15/20  
Domaine des Dryades
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine des Dryades

Lieu 36160 POULIGNY-NOTRE-DAME
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Au Moulin de la Gorce
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Au Moulin de la Gorce

Lieu 87800 LA ROCHE-L'ABEILLE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
La Chapelle Saint Martin
Ouvert
Hôtel de Prestige

La Chapelle Saint Martin

Lieu 87510 NIEUL
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires