L'Ardoise d'Audrey et Nico

83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

12.5/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Chef Audrey Rebrond

Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Méditerranéen

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Une belle évolution depuis le déménagement, de la rue Gutenberg vers cette vaste place. Cette Ardoise, c'est tout simplement le modèle de restauration moderne et dynamique que l'on souhaite trouver aujourd'hui en ville : une petite salle dans l'entrée, une plus grande avec la cuisine ouverte derrière les vitres où officie Audrey, la cheffe avec ses trois partenaires, dont un pâtissier pas maladroit du tout, et enfin la terrasse sur l'arrière, bien pratique et accueillante. Ensuite, il y a l'essentiel, à savoir l'énergie et les bonnes ondes diffusées par Nicolas Rebrond, dit Nico par tous ses amis, donc par tout le monde. Car l'affluence à chaque service montre que le jeune patron sait entretenir l'amitié professionnelle avec tous ceux qui font bien dans la région, fournisseurs et producteurs, Yves Brémond et ses légumes, Francesco et ses pâtes de la Pasta, Maxime Spedo et ses fromages... Il en parle avec la tchatche naturelle, mais aussi l'empathie et la passion qui débordent. Le registre reste celui d'un bistrot, mais où tout est bon et bien fait, les falafels, le parmentier de canard, le cabillaud avec d'excellents gnocchis et pousses d'épinards au parmesan, un entremets chocolat bien gourmand. Et la petite cave est impeccable : que du local, des vignerons qu'on tutoie, et des cuvées dont Nico peut vous parler en toute connaissance.

PLAN

Adresse 3bis Place De Lattre De Tassigny
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Audrey Rebrond Cheffe

Nicolas Rebrond Directeur de salle

Nicolas Rebrond Chef Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

K'Ozzie

Lieu 73800 PORTE-DE-SAVOIE

Chef Sébastien Labbe

Cuisine Français

Budget 51 € à 63 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Château des Comtes de Challes

Lieu 73190 CHALLES-LES-EAUX

Chef Pascal Colliat

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 30 € à 64 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Auberge Nemoz

Lieu 38580 LE HAUT-BRÉDA

Budget 25 € à 35 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Pinson

Lieu 73000 CHAMBÉRY

Chef Adrien Trouilloud

Cuisine Français

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Restaurant le Savoyard

Lieu 73000 CHAMBÉRY

Chef Christophe Flicker

Budget 27 € à 33 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Carré des Sens

Lieu 73000 CHAMBÉRY

Chef Jean-Bernard Verjus

Cuisine Français

Budget 24 € à 60 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel Remarquable

Atmosphères

Lieu 73370 LE BOURGET-DU-LAC

Truc en + Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de la Maison Aribert

Lieu 38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE

Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 153 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Au Chamois d'Or

Lieu 38750 L'ALPE D'HUEZ

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 222 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

M Lodge & Spa

Lieu 73440 LES MÉNUIRES

Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 510 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Grandes Rousses Hotel & Spa

Lieu 38750 L'ALPE D'HUEZ

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 239 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Château de Sable

Lieu 29840 PORSPODER

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 96 €

Restaurant

Aucun résultat

L'Ardoise d'Audrey et Nico

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

L'Ardoise d'Audrey et Nico

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous