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Kin

13001 MARSEILLE 1
13/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef Hugues Mbenda
Cuisine Africain | Local | Méditerranéen
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
55 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une adresse discrète, un joli décor dans la salle parquetée, une distinction certaine pour goûter une cuisine fusionnante qui s'exprime dans le menu caché imposé à 70 € par Hugues Mbenda. Le chef, que nous suivons et accompagnons depuis ses débuts à Marseille, après avoir parcouru de belles étapes depuis son enfance congolaise ("Kin" pour Kinshasa) en passant par Londres et Paris (Apicius, Taillevent, Violon d'Ingres) semble bien avoir trouvé sa vitesse de croisière. Du raffinement et de belles saveurs qui valent aujourd'hui une deuxième toque pour une expérience à coup sûr intéressante, servie avec attention, et enrichie d'une cave déjà bien constituée.
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PLAN
Adresse 10 Rue Francis Davso
13001 Marseille 1
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Hugues Mbenda
Hugues Mbenda Chef
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La Mercerie
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