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Flonflon

75017 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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© Yann Deret
© Yann Deret
© Yann Deret
5 PHOTOS
Cuisine Moderne
Truc en + Privatisation
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Près de l'Étoile, un bistrot discret qui a bien capté la clientèle du quartier grâce au travail en finesse du chef Pierre-Thomas Clément. La carte est actuelle et maligne, tenant compte des idées de l'époque dans une offre ramassée et cohérente : gravlax de truite betterave gel mangue, saint-jacques gnocchis à la truffe et épinards, pigeon rôti, polenta crémeuse au zaatar et citron confit, pain de maïs perdu caramel sésame cannelle. La séquence complète autour de 70 € à la carte.
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PLAN
Adresse 2 Rue Brunel
75017 Paris
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Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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