En Marge

31320 AUREVILLE

16/20
Table Remarquable

14 PHOTOS

Chef Frank Renimel

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique | Local | Moderne

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

52 € à 184 €

L'avis de Gault&Millau

16/20

Table Remarquable Les Toulousains qui ont tant de possibilité de se régaler aiment beaucoup, comme nous, s'offrir une soirée à la campagne, avec ce cadre bucolique à une demi-heure de la ville rose, dans cet ancien corps de ferme parfaitement restauré. O y vient en toutes saisons en se promettant de revenir à la suivante pour profiter de cette belle salle au style rustico-chic, de la terrasse et de l'ambiance si reposante, à peine troublée par les oies et les tourterelles. La carte et les différents menus proposent un choix restreint, mais suffisant, mêlant plats "signature" et créations du moment, (excellents) légumes de saison et produits nobles (foie gras, truffe, homard, caviar…), assiettes rustiques (le cassoulet) et d'autres plus modernes, en particulier au niveau des desserts très travaillés. Nombreuses attentions (bouchées apéritives, mises en bouche, mignardises, pain maison, huile d'olive…), prestations d'ensemble de qualité malgré un léger manque de coordination du service par ailleurs très appliqué. Enorme carte des vins, construite par un excellent sommelier dans le ton général, (mais pas de liste de vins au verre), le chef Frank Renimel, toujours aussi actif et engagé, ne manquant pas de faire un tour de salle en fin de service.

PLAN

Adresse 1204 Route De Lacroix Falgarde
31320 Aureville

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Frank Renimel Chef

Benoit Fédou Sommelier

Menu A la carte

Entrée Cappuccino de champignons et foie gras 61 € Langoustine, cèpes et truffe... 65 €

Plat principal Cassoulet « En Marge »... 58 € Veau, navet, ananas et chou-rave... 69 €

Dessert Yaourt Mûres et Violette.. 22 € Chocolat, poire et gingembre... 24 €

Formules Bouche à Oreille... 52 € Bijoux... 122 € Menu du chef 184 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

La Table des Merville

Lieu 31320 CASTANET-TOLOSAN

Chef Thierry Merville

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 35 € à 95 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

La Table de Laurent

Lieu 31520 RAMONVILLE-SAINT-AGNE

Chef Laurent Prat

Cuisine Français

Budget 25.5 € à 57 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Mas de Dardagna

Lieu 31400 TOULOUSE

Chef Fabrice Joffre

Cuisine Français

Budget 26 € à 60 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Ciel à Table

Lieu 31270 CUGNAUX

Chef Adrien Cresci

Cuisine Français | Local

Budget 32 € à 78 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

Acte 2

Lieu 31400 TOULOUSE

Chef Yannick Delpech

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 125 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Hito

Lieu 31000 TOULOUSE

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 24 € à 53 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

La Cour des Consuls Hôtel & Spa

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 238 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel des Beaux Arts

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Room service

Budget 90 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Mama Shelter Toulouse

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé

Budget 100 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Eklo Toulouse

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 55 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Drudas

Lieu 31480 DRUDAS

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 155 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Fiac

Lieu 81500 FIAC

Truc en + Accès handicapés, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion, Spa

Budget 215 €

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