Ed.em

21190 CHASSAGNE-MONTRACHET

14/20
Table de Chef

7 PHOTOS

Chef Édouard Mignot

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

84 € à 175 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef La maison est discrète, avec une devanture qui n'affiche presque rien, comme pour se réserver à ceux qui la connaissent. La table a en effet cette atmosphère confidentielle, où l'on se retrouve entre initiés, pour une cuisine authentique et soignée. Le couple Édouard Mignot et Émilie Rey élabore des assiettes raffinées, sublimant les saisons au travers de menus bien étagés, de 50 à 175 €. Les intitulés soulignent un sourcing réfléchi, une caille des Vosges aux asperges blanches et mélisse, un sandre de Saône, artichaut, petits pois à la française et émulsion, un agneau asperges vertes, ail des ours, jus au foin et gaudes, un dessert au chocolat Bassam 68%, streusel et noisettes. Belle cave régionale (Paul Pillot, Jacquesson, Bertagna etc.).

PLAN

Adresse 4 Impasse des Chenevottes
21190 Chassagne-Montrachet

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Édouard Mignot Chef

Émilie Rey Cheffe Pâtissière

Menu A la carte

Formules Les Chenevottes 84 € Les Encégnières 130 € La Caudalie 175 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Montrachet

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET

Chef Romain Versino

Cuisine Français | Local

Budget 42 € à 120 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Klima - Olivier Leflaive

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET

Chef Lionel Freitas

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 75 € à 105 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Auberge du Vieux Vigneron

Lieu 21190 CORPEAU

Chef Sylvain Ferre

Budget 24 € à 33 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Le Terroir

Lieu 21590 SANTENAY

Chef Fabrice Germain

Cuisine Français | Local

Budget 25 € à 49 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Grenier à Sel

Lieu 71150 CHAGNY

Cuisine Français | Grill & barbecue

Budget 20 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Bouchon

Lieu 21190 MEURSAULT

Chef Jean-Philippe Provence

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 13.5 € à 37 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

COMO Le Montrachet

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 380 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Lameloise

Lieu 71150 CHAGNY

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 195 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 271 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Golf Château de Chailly

Lieu 21320 CHAILLY-SUR-ARMANÇON

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 152 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Le Clos du Colombier 1817

Lieu 21630 POMMARD

Truc en + Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 235 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

L'Hôtel de Beaune

Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 320 €

Aucun résultat

Ed.em

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Ed.em

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous