Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Lavandin - Château les Oliviers de Salettes

26450 CHAROLS
13 PHOTOS
Chef Kévin Vaubourg
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
90 € à 125 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Dans un splendide château du XVIe siècle au cœur de la Drôme provençale, on retrouve cet hôtel***** de luxe, au charme authentique et local, tout en pierres, voûtes et ambiance châtelaines. Outre les chambres d'un confort certain, on ne manquera pas de goûter les bonnes idées du chef, régionales et de saison, d'une réalisation sans faute. Le menu à 62 € est d'une justesse absolue, avec le melon de la Drôme fumé aux pommes de pin, confiture melon baie de cannelier, jus de peau rôti et tartare de melon à la feuille de wasabi, le carré de veau fermier, purée de pommes de terre au beurre d'Ardèche, algues fraîches et jus de veau à l'angélique, racine et aubergines confites, la douceur d'épeautre et de myrtille en praliné aux noisettes du Piémont, glace chèvre et crumble. Bon service.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 1205 Route du Château
26450 Charols
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Kévin Vaubourg Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Kévin Vaubourg Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Lucille Routin Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Lucille Routin Cheffe

Restaurants à proximité

Ouvert
Les Trois Becs
11
/ 20
Table Gourmande
Les Trois Becs
Lieu 26160 PONT-DE-BARRET
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
La Fontaine Minérale
11
/ 20
Table Gourmande
La Fontaine Minérale
Lieu 26160 PONT-DE-BARRET
Cuisine Français
Budget 20 €
Ouvert
Les Hospitaliers
12
/ 20
Table Gourmande
Les Hospitaliers
Lieu 26160 LE POËT-LAVAL
Cuisine Traditionnel
Budget 29 € à 58 €
Ouvert
L'Oiseau sur sa Branche
12
/ 20
Table Gourmande
L'Oiseau sur sa Branche
Lieu 26400 SAOÛ
Chef Jules Duguet
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 26 € à 46 €
Ouvert
Les Aubergistes
11
/ 20
Table Gourmande
Les Aubergistes
Lieu 26740 MARSANNE
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 11 € à 21 €
Ouvert
Cerise et Vinaigrette
12
/ 20
Table Gourmande
Cerise et Vinaigrette
Lieu 07800 LA VOULTE-SUR-RHÔNE
Chef Mickael Chinelli
Cuisine Cuisine d'auteur
Budget 27.5 € à 29.5 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel La Capitelle
Hôtel Remarquable
Hôtel La Capitelle
Lieu 26270 MIRMANDE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 70 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Clair de la Plume
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Clair de la Plume
Lieu 26230 GRIGNAN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 118 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel La Ferme Chapouton
Hôtel de Prestige
Hôtel La Ferme Chapouton
Lieu 26230 GRIGNAN
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 90 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel du Domaine du Colombier
Hôtel de Prestige
Hôtel du Domaine du Colombier
Lieu 26780 MALATAVERNE
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 90 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Alta Peyra
Hôtel de Prestige
Hôtel Alta Peyra
Lieu 05350 SAINT-VÉRAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 113 €
Ouvert
Le Victoria Boutique Hôtel
Sélectionné
Hors-classement
Le Victoria Boutique Hôtel
Lieu 26130 SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX
Truc en + Piscine, Restauration sur place
Devenez Partenaires