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Avitar

31850 MONTRABÉ
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25 € à 58 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au bord de la bruyante route de Toulouse, l'ambiance, une fois trouvé l'entrée, est plutôt calme et fleurie. La cheffe Marion Pétrus, ancienne seconde de Yannick Delpech à l'Amphitryon, prépare une cuisine la plus locale possible, le midi par une offre déjeuner à 31,50 € ou avec le menu du moment à 34 €. Des propositions simples, mais où le travail dans l'assiette est présent, à l'image du chou-fleur cru et cuit ou du crémeux de potimarron, salade de potimarron accompagnant le magret de canard. La mousse caramel, croustillant cacahuète, financier cacahuète et caramel mou finit le repas sur une note de légèreté. Cadre agréable et carte des vins orientée sud-ouest.
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PLAN
Adresse 69 Route de Lavaur
31850 Montrabé
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Les Sales Gosses
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