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Au Vieux Porche

68420 EGUISHEIM
11/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Au Vieux Porche Fischer
Cuisine Local
Truc en + Accès handicapés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Un bon tradi de cuisine régionale dans un village de haute renommée viticole. Dans cette belle maison alsacienne, fort bien entretenue, Eddy Fischer travaille l'arrivage et le terroir avec professionnalisme, variant les plaisirs en agrémentant les richesses et recettes locales : presskopf de porcelet, carpaccio de truite fumée du Heimbach, omble chevalier sur choucroute au safran sauce crémant d'Alsace, entrecôte de veau risotto au barikass sauce périgourdine... Menus bien conçus, service attentionné, cave locale bien sûr.
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Plan
Adresse 16 Rue Des 3 Chateaux
68420 Eguisheim
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Au Vieux Porche Fischer Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Au Vieux Porche Fischer Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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