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Ama

64250 CAMBO-LES-BAINS
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef Manon Grasset
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
62€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Beaucoup d'application et d'envie dans cette cuisine enracinée menée par Manon et Adrien, elle au sucré, lui au salé. Le moment est agréable dans cette salle lumineuse aux nombreux éléments rustiques : un vieil établi, une ancienne échelle en bois, tables en bois aux pieds épais et un tout neuf parquet blond depuis cette année. L'attention est aussi en salle, pour apprécier d'autant mieux les petits pois, velouté de cosses, breuil fermier, sorbet menthe, le très tendre agneau du Pays Basque, asperges, cresson, bagna cauda, un ensemble d'une grande gourmandise, avant le dessert chocolat, caramel, sorbet grué de cacao. Cave variée, petit choix de vins au verre.
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Plan
Adresse 6 Allée Anne de Neubourg
64250 Cambo-les-Bains
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Manon Grasset
Manon Grasset Cheffe
Manon Grasset Manon Grasset Cheffe
Adrien Layssac
Adrien Layssac Chef
Adrien Layssac Adrien Layssac Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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