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A Pasturella

12.5/20
 Table Gourmande
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Chef Adolphe Savelli
Cuisine Corse | Local
Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Une belle maison au cœur du village, à l'hôtellerie de charme et appréciée. La table se tient également bien, une cuisine corse élaborée, parfois avec un peu de manières, mais faite par un chef de métier, précis dans ses cuissons et compositions. Carpaccio de bœuf huile à la truffe blanche, samoussa chèvre et figue, pavé de maigre rôti écrasé de pomme de terre à la tapenade wok de légumes, souris d'agneau confite, moelleux à la châtaigne…
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Created with Fabric.js 5.2.4
Adolphe Savelli Chef
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Aethos Corsica
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