Le Joia - La Signoria
Route de la Forêt de Bonifato, 20260 Calvi, France
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11 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Calvi
- Chef
- Francesco Casini
- Cuisine
- Corse | Gastronomique
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé, Service voiturier, Terrasse
- Style
- Décontracté, En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
150
L'avis de Gault&Millau 2026
14/20
Table de Chef
A l'écart des foules, loin du tumulte du cœur de station, la Signoria est ce domaine raffiné et boisé sur la route de la montagne corse. L'esprit est bien là, le confort total dans ces maisons à l'architecture typique, dont le cœur accueillant offre une restauration de bon goût, désormais tournée vers l'Italie, en terrasse ou dans la salle climatisée, avec le chef Francesco Casini : sashimi de sériole, vitello tonnato, gnudi ricotta épinards tomate braisée, parmigiana d'aubergine, côte de veau milanaise…
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Francesco Casini Chef -
Valentin Mifort Chef Pâtissier
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