Sirha Méditerranée : la première édition aura lieu à Marseille

Pour sa première édition, le Sirha Méditerranée s’installe à Marseille. Du 15 au 17 mars 2026, le Parc Chanot, dans le 8ᵉ arrondissement, accueillera ce nouveau rendez-vous professionnel dédié aux métiers de bouche.

Ambre Prevel Publié aujourd'hui à 11:46

Pour sa première édition, le Sirha Méditerranée s’installe à Marseille. Du 15 au 17 mars 2026, le Parc Chanot (114 Rond-Point du Prado, 13008 Marseille) accueillera ce salon professionnel dédié aux métiers de bouche, offrant un lieu de rencontre et d’inspiration pour les acteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du food service.

L’art de vivre à la méditerranéenne

Anciennement connu sous le nom de Food’n Sud, le salon a été racheté par le groupe GL events et s’intègre désormais à l’écosystème Sirha, fort du succès du salon de Lyon depuis 1983. L’objectif est clair : mettre en lumière la richesse et la diversité de l’industrie hôtelière et gastronomique de la région méditerranéenne, dans un cadre convivial et inspirant.

Marseille, souvent considérée comme la capitale culinaire de la Méditerranée, offre l’environnement idéal pour ce rendez-vous professionnel. Ici, gastronomie, savoir-faire et art de vivre méditerranéen se rencontrent et se célèbrent, tout en favorisant les échanges commerciaux et les opportunités d’affaires entre acteurs locaux et internationaux.

Un espace pour rencontrer, échanger et découvrir

Sur 3 000 m², 290 exposants présenteront leurs innovations et leurs services autour de sept secteurs :

Boulangerie, pizza et snacking
Épicerie fine
Produits alimentaires
Café et boissons
Équipement de cuisine
Solutions digitales et services
Lifestyle et indoor

Un pôle start-up viendra également mettre en avant les nouvelles initiatives et tendances du secteur.

Au programme ? Masterclass, animations et talks, dédiés aux grands enjeux du secteur. Mais aussi un concours international : celui de la sélection Europe du Sirha Bocuse d'Or, présidée par Gérald Passédat, où vingt équipes européennes se défieront lors de trois épreuves d’une durée de 5 h 30.

Des invités prestigieux

Parmi les chefs et experts attendus : Alexandre Mazzia, Valentin Raffali ou encore le chef pâtissier Jérôme Raffaelli. Réunissant ainsi celles et ceux qui façonnent les secteurs de la food et du lifestyle. Le Sirha Méditerranée a notamment déclaré sur sa page Instagram : « Chefs, experts, marques référentes et figures engagées se donnent rendez-vous à Marseille pour faire émerger les solutions food service du pourtour sud. »