Chez Lou Podel, l’art de la simplicité réunit l’équipe et ses clients. On vient dans ce lieu chaleureux savourer une cuisine bistronomique. Ce qu’on aime par-dessus tout ? C’est pouvoir se faire plaisir et découvrir, quasiment toutes les semaines, une nouvelle carte. Les plats sont soigneusement travaillés à base de bons produits, légumes locaux et viandes françaises. Venez prendre le temps de déguster le ris de veau : en bouche, il fond. Un pur délice ! On vous en livre le secret : il est pré-cuit dans le lait avant d’être juste snacké ! Goûtez aussi au foie gras, servi en terrine, à l’état brut, se suffisant à lui-même. Les deux Chefs, Alexis et Paul, aiment cuisiner selon leurs envies et leurs inspirations comme s’ils cuisinaient pour eux-mêmes ou des amis. Quant à Quentin, qui officie en salle, lui aussi sait transmettre sa passion pour la cuisine. Une quarantaine de références constituent la carte des vins, dans laquelle il saura bien évidemment vous guider selon votre plat. Fort de son succès, Lou Podel espère prochainement monter sa capacité en termes de couverts et proposer un menu à l’année.
