Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

L'Auberge de la Vallée

23160 CROZANT
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
Chef Sébastien Proux
Cuisine Cuisine saine | Français
Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 72 €
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Au cœur de la vallée des peintres, la table de Marie-Pierre et Sébastien Proux prolonge l'esprit de création, développant, au travers d'assiettes esthétiques et soignées, une belle expression régionale. La carte emmène aux quatre coins de la Creuse, les œufs bio de Chamborand brouillés au lard fumé et petite salade à l'huile de truffe, Les morilles des Monts de Guéret aux asperges, croustille de légumes et espuma au jus de morilles, la caille désossée et rôtie aux cerise amarena et purée de patates douces de la ferme de Chantôme, la dacquoise mousse pralinée et chocolat châtaigne. Bon accueil.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 14 Rue Armand Guillaumin
23160 Crozant
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Proux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Proux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Marie Pierre Proux Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Marie Pierre Proux Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert
Château de la Cazine
13
/ 20
Table de Chef
Château de la Cazine
Lieu 23300 NOTH
Chef Pierre Guilhot
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 32 € à 52.5 €
Ouvert
Auberge des Saveurs
11
/ 20
Table Gourmande
Auberge des Saveurs
Lieu 36800 CHASSENEUIL
Budget 25 €
Ouvert
Auberge la Forge
12
/ 20
Table Gourmande
Auberge la Forge
Lieu 36230 LYS-SAINT-GEORGES
Chef Eric Gaulon
Budget 23 € à 53 €
Ouvert
Orbys
14
/ 20
Table de Chef
Orbys
Lieu 36000 CHÂTEAUROUX
Chef Adam Blondeau
Cuisine Français | Gastronomique
Ouvert
Plūm
11.5
/ 20
Table Gourmande
Plūm
Lieu 36000 CHÂTEAUROUX
Chef Tony Laurent-Perrot
Cuisine Moderne | Tapas
Ouvert
Le P'tit Bouchon
11
/ 20
Table Gourmande
Le P'tit Bouchon
Lieu 36000 CHÂTEAUROUX
Chef Julien Marchès
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 22 € à 36 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Domaine des Dryades
Hôtel de Prestige
Domaine des Dryades
Lieu 36160 POULIGNY-NOTRE-DAME
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 109 €
Ouvert
La Chapelle Saint Martin
Hôtel de Prestige
La Chapelle Saint Martin
Lieu 87510 NIEUL
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 247 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Relais du Lyon d’Or
Hôtel Remarquable
Hôtel Relais du Lyon d’Or
Lieu 86260 ANGLES-SUR-L'ANGLIN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place
Budget 99 €
Ouvert
Hôtel La Cognette
Hôtel de Prestige
Hôtel La Cognette
Lieu 36100 ISSOUDUN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 110 €
Restaurant
Ouvert
Château Saint-Jean
Hôtel d'Exception
Château Saint-Jean
Lieu 03100 MONTLUÇON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 215 €
Ouvert
Château de la Flocellière
Hôtel d'Exception
Château de la Flocellière
Lieu 85700 SÈVREMONT
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Salles de réunion
Budget 95 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus