Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Interview de Guido Niño Torres - Likoké

Jérome Peleyras | 03/03/2023

Guido Niño Torres est le chef du restaurant Likoké situé à Les Vans en Ardèche. Il a été nommé Grand de demain pour la région Auvergne Rhône Alpes. Son plat préféré : La crique, une recette ardéchoise à base de pommes de terre.

Ces actualités pourraient vous intéresser

La Maison du Peuple : le projet ambitieux d'Alain Ducasse pour 2026 Actus & Rendez-vous

La Maison du Peuple : le projet ambitieux d'Alain Ducasse pour 2026

Les travaux de La Maison du Peuple, qui deviendra le siège des manufactures d’Alain Ducasse, ont débuté. L’ouverture de ce lieu emblématique est programmée pour 2026.
Anne-Sophie Pic x Marc Lévy : pour un savoureux mélange des genres Actus & Rendez-vous

Anne-Sophie Pic x Marc Lévy : pour un savoureux mélange des genres

L’une est une figure emblématique de la gastronomie française dont le talent rayonne à l’échelle planétaire. L’autre est l’écrivain français le plus lu dans le monde. Anne-Sophie Pic et Marc Lévy, deux célèbres signatures qui s’admirent mutuellement sans jamais s’être rencontrées… jusqu’à ce jour où Gault&Millau décide de mettre son grain de sel. Une délicieuse intuition qui était la bonne, celle de porter cuisine et littérature à l’unisson
Vous êtes pressé le midi ? Ce chef 4 toques propose un menu gastronomique en moins d’1h Actus & Rendez-vous

Vous êtes pressé le midi ? Ce chef 4 toques propose un menu gastronomique en moins d’1h

Vous n’osez pas vous rendre dans un restaurant gastronomique au déjeuner faute de temps ? Ce chef assure qu’il peut vous servir un menu complet et gastronomique en une heure chrono.
Les bonnes adresses d’Emmanuel Kouri Tables & Chefs

Les bonnes adresses d’Emmanuel Kouri

Emmanuel Kouri, chef des Jardins de Kerstéphanie à Sarzeau, nous recommande ses bonnes adresses pour acheter du pain, du vin ou encore des légumes de qualité.
Denny Imbroisi reprend Ischia, la table napolitaine de Cyril Lignac Actus & Rendez-vous

Denny Imbroisi reprend Ischia, la table napolitaine de Cyril Lignac

C’est officiel : le restaurant Ischia de Cyril Lignac change de main. C’est Denny Imbroisi, chef italien bien connu des Parisiens, qui poursuivra l’aventure.
Christophe Le Fur : une nouvelle aventure bistronomique à Hillion Actus & Rendez-vous

Christophe Le Fur : une nouvelle aventure bistronomique à Hillion

Christophe Le Fur ouvrira au mois de mars un nouveau restaurant dans la baie de Saint-Brieuc. Le chef nous en dit plus sur ce projet.

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires