Eggxtraordinaire : une exposition consacrée à l’œuf

C’est au cœur du Marais, à Paris, à la galerie Joseph située au 16 rue des Minimes, que se tiendra EGGXTRAORDINAIRE, une exposition imaginée par le chef pâtissier Frédéric Bau et portée par l’association De Main de Maître. Un événement gratuit qui propose d’explorer l’œuf sous toutes ses formes, à la croisée de l’artisanat et de l’art.

Une seconde édition, encore plus grande 

Après une première édition remarquée en 2023, qui avait réuni 51 artisans et artistes et attiré plus de 2 270 visiteurs, l’exposition revient en 2026 dans un format encore plus ambitieux. Soutenue par son mécène et partenaire Valrhona, cette nouvelle édition rassemblera près d’une centaine de participants, venus célébrer l’œuf, symbole universel et incontournable des fêtes de Pâques, à travers une grande diversité de créations.

Qu’il soit en chocolat, en sucre, brut ou détourné, l’œuf est ici abordé comme un véritable terrain d’expression. Chocolatiers, pâtissiers, artisans d’art et artistes sont invités à dialoguer autour de ce thème fédérateur et à imaginer des œuvres inédites. Bois, céramique, métal ou chocolat : les matières se croisent et se répondent pour sublimer cette forme parfaite, chargée de symboles.

Un évènement marqué par une volonté de transmission

Présidée par le pâtissier Pierre Hermé et le sculpteur chocolatier Patrick Roger et parrainée par la cheffe Anne-Sophie Pic et l’artiste tourneur d’art sur bois Pascal Oudet, l’exposition affirme également une forte volonté de transmission. Dix jeunes talents issus des écoles d’art manuels seront ainsi mis à l’honneur et participeront à une compétition dédiée.

À travers EGGXTRAORDINAIRE, l’association De Main de Maître poursuit son ambition : explorer « la frontière ténue entre l’artisanat et l’art » et faire rayonner « l’intelligence de la main, le geste et la matière ».

• Où ? Galerie Joseph, 16 rue des Minimes, 75003, Paris 
• Quand ? Du 3 avril au 3 mai 2026